Σαλάτα με καλαμπόκι, πιπεριές και κρεμμύδι

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΣΑΛΑΤΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ: ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Salata me kalaboki piperies kai kremmydi

Υλικά

  • 3-3 ½ φλ. σπόροι καλαμποκιού, βρασμένοι
  • 1 κούπα πιπεριά, τεμαχισμένη
  • ½ κούπα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
  • ¼ κ.γ. αλατοπίπερο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαδικασία

Ψήνουμε τα λαχανικά στο φούρνο, στους 180C, για 30 λεπτά.

Ρίχνουμε τους σπόρους καλαμποκιού στα λαχανικά και ανακατεύουμε μαζί με τον άνηθο.

Προσθέτουμε αλατοπίπερο και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Μπορούμε να βάλουμε το μείγμα σε αραβική πίτα και να απολαύσουμε ένα υγιεινό σνακ ή να το σερβίρουμε με ελαφρά ψημένες πίτες. 

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αλάτι Άνηθος Ελαιόλαδο Καλαμπόκι Κρεμμύδι Πιπέρι (Μαύρο) Πιπεριά (κόκκινη)

Σχετικές Συνταγές