Χορταστικό σάντουιτς με μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΧΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 3 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Xortastiko sandwich me motsarela ntomata kai vasiliko

Υλικά

  • 6 φέτες ψωμί με προζύμι για σάντουιτς
  • Περίπου 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 15 φύλλα φρέσκου βασιλικού (πλυμένα)
  • 2 ξεφλουδισμένες ώριμες ντομάτες (περίπου 225 γρ. συνολικά), κομμένες σε φέτες
  • 100 γρ. φρέσκο τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Αλείφουμε τη μία πλευρά της κάθε φέτας ψωμιού με ελαιόλαδο.

Τοποθετούμε τις 3 φέτες, με την πλευρά που έχει λάδι προς τα κάτω, σε ένα μέτριου μεγέθους ταψί και στρώνουμε ομοιόμορφα με φύλλα βασιλικού, φέτες ντομάτας και φέτες μοτσαρέλας.

Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και από πάνω τοποθετούμε τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού, με την πλευρά που έχει το λάδι προς τα πάνω.

Ψήνουμε τα σάντουιτς στην πάνω σχάρα του φούρνου.

Γυρίζουμε μία φορά, μέχρι το ψωμί να έχει πάρει χρυσαφί χρώμα και το τυρί να έχει λιώσει.

Ψήνουμε συνολικά 2 έως 3 λεπτά.

Σερβίρουμε αμέσως με τη συνοδεία bfresh βιολογικής λεμονάδας με αγαύη.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αλάτι Βασιλικός Ελαιόλαδο Μοτσαρέλα Ντομάτες Πιπέρι (Μαύρο) Ψωμί

Σχετικές Συνταγές