Ψημένη ζεστή σοκολάτα

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΧΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 4-6
Psimeni zesti sokolata

Υλικά

  • 255 γρ σοκολάτα γάλακτος ή υγείας, ψιλοκομμένη.
  • 85 γρ βούτυρο
  • 4 αυγά
  • ¼ κούπας ζάχαρη

Διαδικασία

Σε ένα μπεν μαρί τοποθετήστε την σοκολάτα και το βούτυρο και λιώστε τα υλικά, ανακατεύοντας ελαφριά. Σε ένα δεύτερο μπεν μαρί τοποθετήστε τα αυγά και την ζάχαρη και ζεστάνετε τα υλικά (κριτήριο για το πόσο ζεστά θα είναι η αφή σας).

Μεταφέρετε το μείγμα αυγού σε μια λεκάνη και με ένα μίξερ χειρός χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ανάλαφρα. Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατέψτε τα αυγά στο μείγμα σοκολάτας. Μοιράστε την ζύμη σε 4 αντικολλητικά φορμάκια (εαν θελετε μπορείτε να τα έχετε βουτυρώσει) και ψήστε στους 175ο C για 17-20 λεπτά.

Σημείωση: επειδή η γεύση της σοκολάτας είναι αρκέτα πλούσια και γλυκιά, μπορείτε να μοιράσετε την συνταγή σε περισσότερα φορμάκια (βάλετε τη ζυμη σε 6 αντι για 4 φορμάκια).

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αβγά Βούτυρο Ζάχαρη Ζάχαρη (καστανή) Ζάχαρη (ξανθή) Σοκολάτα Σοκολάτα (bitter) Σοκολάτα (γάλακτος) Σοκολάτα (μαύρη)

Σχετικές Συνταγές