Σαλάτα σπανάκι-αβοκάντο με πορτοκάλι και φέτα

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΣΑΛΑΤΕΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Salata spanaki avocanto me portokali kai feta

Υλικά

  • 3 φλ baby σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο
  • 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλ σπόροι ροδιού
  • 1 αβοκάντο σε φέτες
  • 1/4 φλ αμύγδαλα, χοντροκομμένα
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
  • 1 κ.σ. χυμός μοσχολέμονου
  • 1/4 φλ φέτα, θρυμματισμένη
  • 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
  • 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι,  φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπανάκι, το πορτοκάλι, το ρόδι, το αβοκάντο, το χυμό λάιμ και το κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε απαλά για να μη σπάσουμε το σπανάκι.

Περιχύνουμε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Δοκιμάζουμε για να δούμε αν χρειάζεται κι άλλο αλάτι και πιπέρι.

Πασπαλίζουμε τη σαλάτα μας με φέτα και αμύγδαλα και σερβίρουμε.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αβοκάντο Αλάτι (χοντρό) Αμύγδαλα Ελαιόλαδο Κρεμμύδι (κόκκινο) Λάιμ (μοσχολέμονο) Πιπέρι (Μαύρο) Πορτοκάλι Ρόδι Σπανάκι (baby) Φέτα

Σχετικές Συνταγές