Ζύμη για πίτσα με καλαμποκάλευρο

• 2 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 
• αλάτι 
• 1 φλιτζάνι νερό
• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Ανακατεύουμε όλα τα στερεά μαζί και προσθέτουμε τα υγρά.

Ζυμώνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι η ζύμη μας να γίνει λεία και ελαστική.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ