Σαλάτα με πένες γιαούρτι γαρίδες ντοματίνια και αβοκάντο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΣΑΛΑΤΕΣ
Salata me penes giaourti garides ntomatinia kai abokanto

Υλικά

  • 500 γρ. πένες
  • 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές γιαούρτι 2%
  • 1½ λεμόνι χυμό
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 αβοκάντο ώριμο σε μικρούς κύβους
  • 300 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και τα βάζουμε στο μπολ σερβιρίσματος. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αβοκάντο Βασιλικός Γαρίδες Γιαούρτι Ελαιόλαδο Κρεμμυδάκια φρέσκα Λεμόνια Ντοματίνια Πένες Σκόρδο

Σχετικές Συνταγές