Γλωσσάρι Υλικών

Γάλα (συμπυκνωμένο)

Το συμπυκνωμένο γάλα είναι το γάλα που έχει υποστεί επεξεργασία. Πρόκειται για φρέσκο γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί σημαντική μέρος του νερού του. Συγκριτικά με το φρέσκο γάλα είναι πιο γλυκό, θυμίζει καραμέλα στην γεύση του ενώ χρωματικά είναι λίγο πιο σκούρο.

Σχετικές Συνταγές