Γλωσσάρι Υλικών

Αρνάκι (γάλακτος)

Το αρνάκι γάλακτος είναι πιο τρυφερό από το αρνί και θεωρείται ποιοτικά και γευστικά καλύτερο. Επίσης είναι φτωχότερο σε πρωτεΐνες αλλά πλουσιότερο σε λίπος.

Σχετικές Συνταγές