Γλωσσάρι Υλικών
Ψωμί (ολικής αλέσεως)
Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι το ψωμί που περιέχει το σύνολο του κόκκου του σιταριού, δηλαδή το αλεύρι που χρησιμοποιείται είναι ολικής αλέσεως.
Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι το ψωμί που περιέχει το σύνολο του κόκκου του σιταριού, δηλαδή το αλεύρι που χρησιμοποιείται είναι ολικής αλέσεως.
