Γλωσσάρι Υλικών

Νερό (ανθρακούχο - σόδα)

Το ανθρακούχο νερό, ή αλλιώς σόδα, είναι ένα ανθρακούχο άχρωμο ποτό, πίνεται ως αναψυκτικό αλλά και ως χωνευτικό κυρίως μετά το φαγητό ή σε κοκτέιλ ποτών. Τα κύρια συστατικά του είναι νερό και Ανθρακικό νάτριο δηλαδή μαγειρική σόδα γι αυτό λέγεται και «ανθρακούχο νερό». Στο εμπόριο παράγεται από βιομηχανίες αναψυκτικών και πωλείται σε πλαστικό ή γυάλινο μπουκάλι, με κυριότερα συστατικά νερό, διοξείδιο του άνθρακα και διττανθρακική σόδα.

Σχετικές Συνταγές