Γλωσσάρι Υλικών
Γιαούρτι (στραγγιστό)
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι γιαούρτι από πλήρες γάλα αγελάδος και ανθόγαλα με λιπαρά από το οποίο έχουν απομακρυνθεί ο ορρός του γάλακτος. Έχει σφικτή και κρεμώδη υφή και υπάρχει συσκευασμένο αλλά και χύμα.
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι γιαούρτι από πλήρες γάλα αγελάδος και ανθόγαλα με λιπαρά από το οποίο έχουν απομακρυνθεί ο ορρός του γάλακτος. Έχει σφικτή και κρεμώδη υφή και υπάρχει συσκευασμένο αλλά και χύμα.