Γλωσσάρι Υλικών

Αντζούγια

Η αντζούγια είναι ένα μικρό αλλά κοινό ψάρι θαλασσινού νερού που τρέφεται με πλαγκτόν. Βρίσκεται διάσπαρτα σε θάλασσες σε όλον τον κόσμο, αλλά αποφεύγει τα πολύ κρύα ή τα πολύ ζεστά νερά.

Σχετικές Συνταγές