Γλωσσάρι Υλικών
Σόγια (σάλτσα)
Η σάλτσα σόγιας, ή Shoyu, είναι προϊόν της σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση. Άλλα τέτοια προϊόντα είναι: miso, natto, και tempeh, μεταξύ άλλων.
Η σάλτσα σόγιας, ή Shoyu, είναι προϊόν της σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση. Άλλα τέτοια προϊόντα είναι: miso, natto, και tempeh, μεταξύ άλλων.