Γλωσσάρι Υλικών

Ανανάς (χυμός)

Ο ανανάς χυμός είναι ένα υγρό που εξάγεται μηχανικά με στύψιμο από τον καρπού του ανανά χωρίς της χρήση διαλυτικών ή θερμότητας. Ο ωμός χυμός ανανά είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου. Ο ακατέργαστος χυμός ανανάς είναι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα και μαλακτικό σε κρέατα. Ο χυμός ανανάς χρησιμοποιείται μπορεί να σερβιριστεί και ως μη οινοπνευματώδη ποτό η ως συστατικό σε κοκτέιλ.

Σχετικές Συνταγές