Γλωσσάρι Υλικών
Ζωμός (κρέατος)
Ζωμός κρέατος είναι το υγρό προετοιμασίας για φαγητό, που αποτελείται από νερό που έχει σιγοβράσει με κομμάτια κρέας ή/και κόκαλα.
Ζωμός κρέατος είναι το υγρό προετοιμασίας για φαγητό, που αποτελείται από νερό που έχει σιγοβράσει με κομμάτια κρέας ή/και κόκαλα.
