Αρνί με μπάμιες

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ \ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΚΡΕΑΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Arni me mpamies

Υλικά

  • 1 κιλό αρνί
  • 1 κιλό μπάμιες
  • 1/2 κιλό ντομάτες
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • λίγο ξύδι
  • αλάτι 
  • πιπέρι

Διαδικασία

Πλένουμε τις μπάμιες, τις καθαρίζουμε, τις περνάμε με ξύδι και τις αφήνουμε λίγο να στεγνώσουν στον ήλιο.

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το κρέας.

Σοτάρουμε το αρνί.

Προσθέτουμε τις ντομάτες.

Μαγειρεύουμε μέχρι το κρέας να είναι μισοβρασμένο.

Προσθέτουμε τις μπάμιες, αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε και λίγο νερό, αν χρειάζεται, και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει το κρέας.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αλάτι Αρνί Ελαιόλαδο Κρεμμύδι Μπάμιες Ντομάτες Ξύδι Πιπέρι (Μαύρο)

Σχετικές Συνταγές