Κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΣΑΛΑΤΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Cremodi salata kalampokioy

Υλικά

  • 420 γρ σπόροι καλαμποκιού, βρασμένοι
  • 1 μέτρια ντομάτα, κομμένη σε κύβους
  • 2 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/3 φλ. μαγιονέζα
  • 1/2 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό ή άλλο βότανο της αρεσκείας μας 
  • φύλλα βασιλικού, για το γαρνίρισμα
  • παρμεζάνα, για το γαρνίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Ανακατεύουμε το καλαμπόκι, την ντομάτα, το κρεμμυδάκι και τη μαγιονέζα σε ένα μικρό μπολ.

Πασπαλίζουμε με το βασιλικό ή με κάποιο άλλο βότανο της αρεσκείας μας, όπως κίμινο ή άνηθο.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Καλύπτουμε και βάζουμε στο ψυγείο, μέχρι να έρθει η ώρα να σερβίρουμε. 

Γαρνίρουμε με παρμεζάνα και φύλλα βασιλικού.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αλάτι Βασιλικός Καλαμπόκι Κρεμμυδάκια φρέσκα Μαγιονέζα Ντομάτες Παρμεζάνα Πιπέρι (Μαύρο)

Σχετικές Συνταγές