Μπουτάκια κοτόπουλο με λεμονάτο τζατζίκι

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ \ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΚΡΕΑΣ
Mpoutakia kotopoulo me lemonato tzatziki

Υλικά

  • 6 μπουτάκια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα
  • 1 αγγούρι, καθαρισμένο, χωρίς σπόρους, πολύ λεπτοκομμένο
  • 200 mI γιαούρτι  στραγγιστό
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 
  • 1 ματσάκι φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 
  • 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
  • 2 λεμόνια τον χυμό τους και λίγο ξύσμα
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Διαδικασία

Ξύνουμε το αγγούρι με τον τρίφτη, το αλατίζουμε ελαφρά και το αφήνουμε για μια ώρα να βγάλει τα υγρά του. Το στύβουμε καλά και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Μαρινάρουμε τα μπούτια για περίπου 4 ώρες και στη συνέχεια ψήνουμε στο grill στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αγγούρι Αλάτι Γιαούρτι Δυόσμος Ελαιόλαδο Κοτόπουλο Μάραθος Πιπέρι (Μαύρο) Σκόρδο Χυμός (λεμόνι)

Σχετικές Συνταγές