Πίτσα μπάρμπεκιου με κοτόπουλο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ \ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ
ΧΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 8 ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Pitsa barbeque me kotopoylo

Υλικά

  • 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένα και κομμένα σε κύβους
  • 1 φλ. σάλτσα barbeque
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.γ. μελάσα
  • 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη
  • ½ ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, κομμένο
  • 1 βάση πίτσας (30 εκ), ψημένη
  • 1 φλ. καπνιστό γκούντα, τριμμένο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.

 Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το κοτόπουλο, τη σάλτσα barbeque, το μέλι, τη μελάσα, την καστανή ζάχαρη, τον κόλιανδρο, ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.

Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα κοτόπουλου στη βάση της πίτσας και στη συνέχεια το τυρί και τα κρεμμύδια.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Βάση πίτσας Ζάχαρη (καστανή) Κόλιανδρος Κοτόπουλο (στήθος) Κρεμμύδι (κόκκινο) Μελάσα Μέλι Σάλτσα (μπάρμπεκιου) Τυρί γκούντα καπνιστό

Σχετικές Συνταγές