Φαλάφελ με κινόα και χούμους

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4
Falafel me quinoa kai houmous

Υλικά

  • 2 φλ. μαγειρεμένο κινόα
  • ½ φλ. Χούμους σαλάτα
  • 1 αβγό
  • ¼ φλ. τρίμμα φρυγανιάς
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • 4 πίτες
  • Μαρούλι
  • Αγγούρι
  • Ντομάτα
  • Τζατζίκι (προαιρετικά)

Διαδικασία

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε 15 λεπτά για να δέσει το μείγμα.

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μεγάλες κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε για 7 λεπτά περίπου την κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.

Το σερβίρουμε ζεστά ή κρύα μέσα σε πίτες, μαζί με ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι και τζατζίκι (προαιρετικά).

ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

(Διαβάστε πληροφορίες και βρείτε συνταγές με τα υλικά της συνταγής)
Αβγά Αγγούρι Ελαιόλαδο Κινόα Μαρούλι Ντομάτες Πίτες αραβικές Τζατζίκι Φρυγανιά τριμμένη Χούμους

Σχετικές Συνταγές