News

ST. DALFOUR: Μια αυθεντική συνταγή, μια παλιά ιστορία

17/1/2018
ST. DALFOUR: Μια αυθεντική συνταγή, μια παλιά ιστορία

Η ST. DALFOUR είναι μια ιδιωτική οικογενειακή επιχείρηση. Ιδρύθηκε τo 1984 και ανήκει από τότε στην ίδια οικογένεια. Οι εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται στην Aquitaine της Γαλλικής υπαίθρου, περιοχή γνωστή για την εκλεκτή γαστρονομία, τους αμπελώνες του Bordeaux και το ομώνυμο ξακουστό κρασί της.

Η ST. DALFOUR είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο για το άλειμμα φρούτων που εξάγει σε 120 χώρες. Πρόκειται για μια αληθινή "Ραψωδία Φρούτων"  που φτιάχνεται 100% από φρούτα, με ολόκληρα κομμάτια και χυμό φρούτων, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Αντίθετα με τις κοινές μαρμελάδες, οι ST. DALFOUR δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη. Η γλυκύτητα τους προέρχεται αποκλειστικά από τα φυσικά σάκχαρα φρούτων (συμπυκνωμένο χυμό), χωρίς την προσθήκη άλλων γλυκαντικών.

Η ιστορία ξεκινά από πολύ παλιά, από τον Β' παγκόσμιο Πόλεμο και την παιδική ανάμνηση του σημερινού πρόεδρου της εταιρείας, κου Kistner.  

Η οικογένεια Kistner κατοικούσε από τότε στους αμπελώνες της γαλλικής υπαίθρου. Ο κος Kistner θυμόταν την γιαγιά του να φτιάχνει τις μαρμελάδες της χρησιμοποιώντας αντί για ζάχαρη - που ήταν τότε δυσεύρετη και ακριβή - τον συμπυκνωμένο χυμό των σταφυλιών (μούστο). Τη συνταγή αυτή της την είχε δώσει ο γείτονας της οινοποιός, ο κύριος Dalfour. Για να τον τιμήσει λοιπόν, έδωσε στις μαρμελάδες της το όνομα του. Τον αποκαλούσε μάλιστα Saint, δηλαδή Άγιο, εξ' αιτίας αυτής της υπέροχης θεϊκής συνταγής του!

Είναι αυτή ακριβώς η πατροπαράδοτη συνταγή  που και σήμερα ακολουθεί η ST. DALFOUR και έχει κατακτήσει τις καρδιές όλων.

Σας καλωσορίζουμε στον μοναδικό  κόσμο της ST. DALFOUR, ένα κόσμο γεμάτο γεύσεις αγνές και φυσικές, ακριβώς όπως οι γεύσεις των παιδικών μας αναμνήσεων.


Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα ...