News

Goji Berries: η ευτυχία κρύβεται στα απλά πράγματα

18/11/2016
Goji Berries: η ευτυχία κρύβεται στα απλά πράγματα

Κανένα άλλο μούρο δεν κρύβει τόση ευτυχία, όση αυτή που κρύβουν τα goji berries, τα θαυματουργά φρούτα, που ήρθαν από τα βάθη της Ανατολής, για να μας προσφέρουν τόσα πολλά πλεονεκτήματα. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι η κοινή ονομασία που έχει επικρατήσει για τα goji berries, σε όλες τις περιοχές εκτός Κίνας, είναι το “μούρο της ευτυχίας”.

Η γεύση τους είναι αρκετά ιδιαίτερη, καθώς είναι τόσο γλυκιά, όσο και αλμυρή, θυμίζοντας ελαφρώς τη γεύση της σταφίδας και του κερασιού. Η κατανάλωσή τους γίνεται κυρίως σε αποξηραμένη μορφή ή μέσα σε μπάρες δημητριακών, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που τα καταναλώνουν ως επιδόρπιο καθώς είναι και νόστιμα και θρεπτικά. Ένας εύκολος τρόπος για να ενταχθούν στη διατροφή μας, είναι είτε μαζί με τα δημητριακά στο πρωινό, είτε μαζί με ανάλατους ξηρούς καρπούς, αλλά ακόμα και σε πράσινες ωμές σαλάτες, κυρίως με μαρούλι, iceberg, λόλα, σπανάκι και ρόκα. 

Τα αποξηραμένα goji berries έχουν τεράστια συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά και σε βιταμίνες, ενώ μία από τις αμέτρητες ιδιότητες τους είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Παράλληλα, θεωρούνται ισχυρά αντιγηραντικά και ενισχυτικά της μακροζωίας, με πολλούς να τα θεωρούν το μυστικό της μακροζωίας. 

Μερικά από τα πράγματα που καταφέρνει να επηρεάσει στον οργανισμό μας το άκρως υγιεινό φρούτο, έχουν να κάνουν με τη βελτίωση της όρασης, με την αντιμετώπιση των ζαλάδων και των ιλίγγων, με την αντιμετώπιση τη σεξουαλικής ανικανότητας των ανδρών, ενώ πρόσφατες έρευνες έδειξαν τη χρησιμότητά του στην αντιμετώπιση της υπέρτασης.

Τα goji berries λοιπόν που μέχρι πρότινος δεν ξέραμε καν την ύπαρξη τους, σήμερα είναι πιο απαραίτητα από ποτέ, καθώς σε μόνο μία χούφτα κρύβεται ένας ολόκληρος θησαυρός. 

 


Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα ...