Γλωσσάρι Υλικών

Σουμάκ

Το σουμάκ είναι ένα μπαχαρικό που φτιάχνεται από οποιοδήποτε από τα 35 είδη φυτών που ανήκουν στην οικογένεια Rhus. Έχει χρώμα βυσσινί, έχει πλούσιο άρωμα και γευστικά θυμίζει λεμόνι.

Σχετικές Συνταγές