Γλωσσάρι Υλικών

Τσάτνεϊ

Το τσάτνεϊ προέρχεται από τις νότιες Ασιατικές κουζίνες και συνήθως είναι μπαχαρικό, σάλτσα ή τρόπος παρασκευής ενός φαγητού που περιέχει μπαχαρικά, λαχανικά ή φρούτα. Στην Ελλάδα το πιο κοινό που μπορεί να βρει κάποιος είναι η σάλτσα. Η λέξη τσάτνεϊ προέρχεται από τα Σανσκριτικά και σημαίνει: να γλύψω.

Σχετικές Συνταγές