Γλωσσάρι Υλικών

Σόγια (σάλτσα)

Η σάλτσα σόγιας, ή Shoyu, είναι προϊόν της σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση. Άλλα τέτοια προϊόντα είναι: miso, natto, και tempeh, μεταξύ άλλων.

Σχετικές Συνταγές