Γλωσσάρι Υλικών

Αλάτι (χοντρό)

Αλάτι χοντρό, επίσης γνωστό και ως άνθος αλατιού ή μαγειρικό αλάτι είναι το πιο ακριβό αλάτι. Συλλέγεται με τα χέρια από την επιφάνεια της αλυκής και μοιάζει με νιφάδες. Το συγκεκριμένο είδος αλατιού δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία, είναι ένα απολύτως φυσικό προϊόν και είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία όπως: φθόριο, κάλιο, ασβέστιο και ιχνοστοιχεία.

Σχετικές Συνταγές