Γλωσσάρι Υλικών

Ελιές (θρούμπες)

Οι ελιές θρούμπες είναι ο καρπός μια συγκεκριμένης ποικιλίας ελαιόδεντρου. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μικρόκαπη διπλής χρήσης με την μοναδική ιδιότητα να ξεπικρίζει στο δέντρο με την ωριμότητα κατά την οποία παίρνει ένα χρώμα χαλκινοπράσινο. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό με μικρή κλίση.

Σχετικές Συνταγές