Γλωσσάρι Υλικών

Espresso (σκόνη)

Espresso σκόνη είναι ένας είδος αλεσμένου καφέ με πολύ υψηλή συγκέντρωση και γλυκόπικρη γεύση που κατάγεται από την Ιταλία από τις αρχές του 20ου αιώνα. Η Ιταλική λέξη espresso αναφέρεται στην ταχύτητα και στην ατομική εξυπηρέτηση που παρέχει το συγκεκριμένο είδος καφέ σε σύγκριση με άλλους τρόπος αλέσματος και κατασκευής καφέ. Ο espresso σερβίρετε σε μικρό φλυτζάνι ή με την βοήθεια άλλα υλικών μετατρέπεται σε άλλο είδος καφέ, π.χ. cappuccino.

Σχετικές Συνταγές