Γλωσσάρι Υλικών

Πιπέρι (Κόκκινο)

Το κόκκινο πιπέρι προέρχεται από τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές. Χρησιμοποιείται στις πρώτες ύλες της αλλαντοποιίας, σε πολλές πικάντικες συνταγές με κρεατικά αλλά και σε σάλτσες που θέλουμε να τους προσδώσουμε μια πιο πικάντικη νότα.

Σχετικές Συνταγές