Γλωσσάρι Υλικών

Φασολάκια (πράσινα)

Τα φασολάκια (πράσινα) χαρακτηρίζονται από υψηλή διατροφική αξία με 100 g φασολιών να παρέχουν το 20% της καθημερινής απαίτησης σε βιταμίνη C, το 18% σε βιταμίνη Κ και το 13% σε βιταμίνη Α. Μαγειρεύονται συνήθως λαδερά με ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό και κρέας, κοκκινιστό ή σκέτο νηστίσιμο.

Σχετικές Συνταγές