Γλωσσάρι Υλικών

Μπισκότα digestive

Τα μπισκότα digestive είναι ημίγλυκα μπισκότα που αρχικά παρασκευάστηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο αλλά είναι πλέον διαδεδομένα παγκοσμίως. Το 1839 δύο Σκωτσέζοι γιατροί εμπνεύστηκαν τα συγκεκριμένα μπισκότα με σκοπό να βοηθήσουν στην χώνεψη αφού η αρχική συνταγή είχε μεγάλη ποσότητα μαγειρικής σόδας. Στην Αμερική το είδος αυτών των μπισκότων είναι γνωστά ως cookies.

Σχετικές Συνταγές