Blog

To-fagito-stin-Italia

Το φαγητό στην Ιταλία

Νικολέτα Σπανού 4/8/2016

Η Ιταλία δεν είναι μόνο το προφανές - πίτσα και μακαρονάδες. Η ιστορία της μαγειρικής στη χώρα είναι πολύ πιο σύνθετη και σύμφωνη με την ποικιλία των πιάτων στις διάφορες περιοχές της. Μερικές συνταγές έχουν τις ρίζες τους στους πολιτισμούς που ζούσαν εκεί και αναμειγνύονται με υλικά που έφερναν οι έμποροι της εποχής. Το κοινό όμως όλων των δημιουργών των συνταγών; Η αγάπη για το καλό φαγητό! Στην Ιταλία, σίγουρα απολαμβάνουν το...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Smoothies-Drosia-apolaysi-kai-polles-bitamines-se-ena-pagomeno-potiri

Smoothies: Δροσιά, απόλαυση και πολλές βιταμίνες σε ένα παγωμένο ποτήρι

Νικολέτα Σπανού 5/7/2016

Βρισκόμαστε ήδη στην καρδιά του καλοκαιριού και τα σαββατοκύριακά μας έχουν γεμίσει από εξορμήσεις σε κοντινές παραλίες και ακτές, ανυπομονώντας για την ημέρα, που θα ξεκινήσουν επίσημα οι καλοκαιρινές μας διακοπές. Την ίδια στιγμή, η θερμοκρασία ανεβαίνει κατακόρυφα και ο οργανισμός μας διψάει για κάτι πραγματικά δροσιστικό, ελαφρύ, υγιεινό και χωρίς περιττές θερμίδες. Κι αν αυτό, πριν μερικά χρόνια μας παρέπεμπε σε παχυντικά milkshakes...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Symboules-gia-to-pio-apolaystiko-BBQ-tou-kalokairiou

Συμβουλές για το πιο απολαυστικό ΒΒQ του καλοκαιριού!

Νικολέτα Σπανού 17/6/2016

Οι αυλές και τα μπαλκόνια καθαρίζονται, τα λάστιχα κάνουν την εμφάνισή τους στους κήπους μας και οι καλοκαιρινές νύχτες με φίλους κάνουν πρεμιέρα! Η σεζόν ανοίγει συνήθως με το παραδοσιακό bbq και κάπως έτσι οι ψήστες της παρέας γίνονται οι πρωταγωνιστές της βραδιάς. Η διαδικασία σε πολλούς είναι γνωστή. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά, και κάποιοι σημαντικοί κανόνες που κάνουν το σπιτικό bbq εύκολο και ταυτόχρονα εντυπωσιακό. Πάρτε...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
To-fagito-sti-Notia-Gallia

Το φαγητό στη Νότια Γαλλία

Νικολέτα Σπανού 1/6/2016

Είναι κάποιες χώρες, κάποιες πόλεις, κάποια σημεία στον κόσμο, που δεν απαιτούν καμία προετοιμασία ταξιδιωτικού τύπου, πριν την επίσκεψη του ταξιδιώτη σε αυτά. Ένα τέτοιο μέρος, είναι η «προικισμένη» Νότια Γαλλία που τα χαρίζει όλα απλόχερα στον επισκέπτη της και τον αφήνει να περιπλανηθεί ανάμεσα σε ατμοσφαιρικά σημεία και γαστρονομικούς παραδείσους, που δεν θα συναντήσει πουθενά αλλού. Είναι άλλωστε δεδομένη η ιστορία της γαλλικής...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Mystika-gia-ena-lachtaristo-petychimeno-keik

Μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ

Νικολέτα Σπανού 18/5/2016

Κλασικό, παραδοσιακό, εύκολο, οικονομικό, αφράτο, γεμάτο μυρωδιές και αναμνήσεις, με τόσες και τόσες παραλλαγές και διαφορετικές γεύσεις. Το κέικ είναι το γλυκό που τα συνδυάζει όλα, με έναν τόσο σεμνό και συνάμα επιβλητικό τρόπο. Κι ενώ μοιάζει εύκολο, τόσο κατά την προετοιμασία του, όσο και κατά το ψήσιμό του, δεν είναι λίγες οι φορές που δεν στέφεται με την απόλυτη αποτυχία. Οι περισσότεροι από εμάς, όταν σκεφτόμαστε ένα κέικ, φέρνουμε...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ